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Pommes de terre

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Découvrez les différentes techniques de culture et choix des variétés, des conseils d'entretien et des recettes de cuisine ainsi que de conservation

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Auteur: Alain Soubre
Éditeur: Artémis
Pages: 141

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Code-barres: 9782816019490

- 60 variétés de pommes de terre sont présentées et illustrées.

- Chaque pomme de terre est détaillée tel que le type de chair, la tenue à la cuisson, la coloration...

- Et une partie du livre vous dévoile tout sur la culture de la pomme de terre, prévention et traitement contre les différentes maladies.