Quinoa, sarrasin, millet…cuisinez les céréales sous toutes leurs formes !
les céréales se résument au blé, éventuellement, au riz.Pour nos papilles qu’il en existe d’autres. Partez à la découverte de kamut, le millet ou l’épeautre.
| Auteur(s): Hélène Comlan |
| Éditeur: Marie-Claire |
| Format: Livre broché |
| Pages: 111 |
Code-barres:
9791032303665
Riches en glucides, en protéines, en fibres et en minéraux, les céréales présentent de nombreux avantages. Pour bénéficier au mieux de leurs vertus, apprenez à les utiliser et changez vos habitudes alimentaires. Que vous soyez intolérants au gluten ou que vous souhaitiez en limiter la consommation, Hélène Comlan vous propose 40 recettes sucrées et salées à base de céréales : galette de quinoa, quinotto aux champignons, brioche au petit épeautre, muffins à la banane, smoothie bowl au chocolat…