Réenchantez vos assiettes
Mangez local et de saison !
Au menu : conseils pratiques pour régaler ses papilles… à prix malins !
| Auteur(s): Aurélie de Varax |
| Éditeur: Eyrolles |
| Format: Livre broché |
| Pages: 143 |
Code-barres:
9782212126518
Au programme :
Quatre saisons pour les papilles avec des recettes à savourer sur les bons conseils de Julie Andrieu, Jean Montagnard, Marc Veyrat et Alain Passard !
- Décryptons les papilles
- Halte à la fourchette industrielle
- Connaître les signes de qualité
- Denrées locales et de saison
- Frais, vrac et fait maison
Quatre saisons pour les papilles avec des recettes à savourer sur les bons conseils de Julie Andrieu, Jean Montagnard, Marc Veyrat et Alain Passard !