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Repenser l'élevage

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Depuis quelques années, évoquer l’élevage suscite immédiatement des réactions très passionnées, notamment sur la question du bien-être animal.

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Auteur(s): René Becker
Éditeur: MABD
Année de parution: 2024
Pages: 303

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Code-barres: 9782913927872
Méta mots-clés du site web: élevage, bien-être animal, élevage biodynamique

On lui attribue toutes sortes de nuisances comme la pollution des sols ou l’émission de gaz à effet de serre. Existe-t-il une autre voie ?

Après un rapide historique de notre compagnonnage millénaire avec les animaux, l’auteur se tourne vers la phénoménologie pour mieux appréhender leur nature.

La redécouverte du rôle essentiel de chaque espèce dans l’équilibre agro-sylvo-pastoral replace concrètement l’animal domestique dans l’écosystème d’une ferme diversifiée.

L’alimentation, la conduite des troupeaux et la sélection forment trois piliers qui sont revisités ici dans une approche vivante, fondée sur des pratiques traditionnelles et biodynamiques, notamment au travers de témoignages d’éleveurs.

Ces réflexions et ces retours d’expérience nous permettent de développer une vision plus éthique, soutenable et responsable pour sortir du dualisme « pour » ou « contre » l’élevage.