Salades sauvages
La nature regorge de jeunes feuilles, de pousses tendres et de fleurs comestibles, remarquablement riches en nutriments, et pleines de merveilleuses vertus.
| Auteur(s): François Couplan |
| Éditeur: Sang de la Terre |
| Format: Livre broché |
| Pages: 110 |
Code-barres:
9782869853560
Méta mots-clés du site web:
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Ethnobotaniste de renom, François Couplan offre une présentation détaillée des meilleures plantes à manger crues, ainsi que de nombreuses recettes pour les accommoder en délicieuses salades. Parmi les plus répandues figurent d’ailleurs d’anciens légumes oubliés à tort, et il n’y a qu’à se baisser pour en profiter !
Dans ce petit guide extrêmement complet, vous trouverez toutes les informations nécessaires pour cueillir dans danger : calendrier des cueillettes, partie de la plante à utiliser, indications géographiques…
Alors n’hésitez plus, partez à la découverte des salades sauvages et renouez avec cette tradition millénaire !