Sécher et déshydrater ses aliments
Avec ce guide complet, vous connaîtrez les différentes techniques de séchage et de déshydratation (four, séchoir au bois et solaire).
| Auteur(s): Claudia Lorenz-Ladener |
| Éditeur: Ulmer |
| Format: Livre broché |
| Pages: 126 |
Code-barres:
9782379220456
Méta mots-clés du site web:
alimentation,conservation,cuisine sante,deshydratation,lorenz ladener,sechage,ulmer
Avec ce guide complet, vous connaîtrez les différentes techniques de séchage et de déshydratation (four, séchoir au bois et solaire), et apprendrez à réaliser tisanes, chips, pains, pizzas, jerkys de viande et végétariens.
Plus de 150 recettes à base de fruits, de légumes, de viande, de tofu, de seitan et d’herbes aromatiques aussi saines que délicieuses.
Une aubaine pour les urbains et les jardiniers !