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Sucre, gras et sel

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Ce que contiennent vraiment nos aliments !

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Auteur(s): Collectif
Éditeur: Eyrolles
Format: Livre broché
Pages: 271

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Code-barres: 9782212568196
Méta mots-clés du site web: dosage,gras,sel,sucre

Retrouvez dans cet ouvrage indispensable :
  • Les repères nutritionnels adaptés à chaque tranche d’âge.
  • Le bon dosage en un coup d’œil pour chaque famille d’aliments.
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Fini la culpabilité !  Se repérer pour bien manger n’a jamais été aussi simple !
Auteur
Laurence Plumey est médecin nutritionniste, fondatrice d’EPM Nutrition, école destinée à la formation continue en nutrition des professionnels de santé.  Elle exerce à l’hôpital Necker au Centre de référence de l’obésité de l’enfant et à l’hôpital Antoine Béclère, à Clamart, en nutrition (obésité de l’adulte).  Elle est également professeur à l’Ecole de diététique de Paris.  Conférencière et auteur du Grand livre de l’alimentation et de Comment maigrir heureux quand on n’aime ni le sport ni les légumes, elle intervient dans les médias.