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Veggie

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Les raisons de réduire ou supprimer les produits d'origine animale de notre alimentation ne manquent pas : c'est bon pour la santé, pour le portefeuille, pour l'environnement ... et pour les papilles !

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Auteur(s): Clea
Éditeur: La Plage
Format: Livre broché
Pages: 323

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Code-barres: 9782842212728
Méta mots-clés du site web: equilibre nutritionnel,sans poisson,sans viande,vegetarien,vegetarisme

Cléa nous transmet de réels savoir-faire :
  • Composer des assiettes complètes, des plats uniques rapides pour toutes les occasions (du pique-nique au réveillon) et tous les publics, depuis les copines au régime jusqu'aux ados affamés.
  • Des plats mythiques de la cuisine végétarienne, comme le tofu laqué au beurre de cacahuète, sont présentés pas à pas en photos
  • Faire aimer les légumes aux enfants ! Essayez la betterave sublimée dans des brioches roses, les coquillettes en gratin à la ratatouille et au sésame ...
  • Recevoir différemment, autour d'une raclette végétarienne, de veggie burgers ou d'un wok comme à Bali ...
  • Finir en beauté avec des desserts gourmands et équilibrés : mousse au chocolat végétale, pudding de tapioca à l'abricot et au lait d'amande …