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Vive les lentilles !

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De chics petites graines qu’il serait bien dommage d’ignorer ! 40 recettes bio, faciles & créatives

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Auteur(s): Hélène Schernberg & Louise Browaeys
Éditeur: Terre Vivante
Format: Livre broché
Pages: 103

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Code-barres: 9782360982950
Méta mots-clés du site web: lentilles,protéines végétales,Terre Vivante,Vive les lentilles

Dans cet ouvrage, découvrez 40 recettes végétariennes salées et sucrées, hautes en goûts et en couleurs, inspirées des traditions culinaires du monde entier ou parfaitement novatrices, voire insolites.  La plupart sont également végétaliennes et sans gluten pour convenir aux choix alimentaires de chacun.  Et plus aucun problème de digestion grâce aux petites astuces des auteures !

Craquez pour les suggestions matinales comme les pancakes aux lentilles corail accompagnés de Nuté-dhal, fondez à midi ou le soir pour un dhal classique indien ou un burger de lentilles noires et terminez sur une note gourmande avec une tarte amandine aux lentilles vertes ou une glace à la cardamome… de quoi surprendre et séduire vos convives !