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Zéro gaspi zéro déchets

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Manifeste pratique et gourmand pour une consommation au quotidien en quantité à la demande et sans emballage superflu.

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Auteur: Tiphaine Campet & day by day
Éditeur: Flammarion
Pages: 159

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Code-barres: 9782081494947

Tiphaine Campet collabore avec l’enseigne d’épicerie en vrac, day by day, pour proposer un livre pratique autour de la consommation zéro déchets, zéro gaspi.  Elle a créé une cinquantaine de recettes alimentaires (Quesadillas de maïs, cheddar-cumin, Epaule d’agneau marinée et confite, semoule épicée aux fruits secs, Mousse légère choco-tonka, Granola Chocomaniac, etc…) mais aussi ménagères (lessive, baume, shampoing pour cheveux secs, dentifrices, etc…) conçues à partir de produits de l’enseigne (farines, graines et flocons, fruits à coque, biscuits et chocolat, sucres, thés et cafés, épices et huiles, pâtes, riz et légumineuses).

Elle propose également des conseils d’art de vie autour du recyclage et du non-gaspillage.