Boire les épices
Mathilde Roellinger sélectionne épices, herbes et aromatiques à partir desquelles elle compose des mélanges,
| Auteur(s): Mathilde Roellinger et Beena Paradin Migotto |
| Éditeur: Ulmer |
| Année de parution: 2025 |
| Format: Livre relié |
| Pages: 159 |
Code-barres:
9782379223945
Méta mots-clés du site web:
Boissons aux épices, épices, boissons maisons
Boire les épices, c'est une invitation à voir les épices autrement. Mathilde Roellinger et Beena Paradin Migotto proposent de réveiller les épices restées sagement enfermées dans les placards, de les sortir de leur univers classique de cuisine et d'oser les introduire dans des boissons aussi variées que les boissons chaudes, les eaux parfumées, les cocktails, les boissons fermentées.